সুন্দরবনের চাকের মধু হলো খাঁটি ও প্রাকৃতিক মধু, যা মূলত সুন্দরবনের ম্যানগ্রোভ বনাঞ্চলে বসবাসকারী মধুমাছিরা সংগ্রহ করে। এটি অত্যন্ত সুগন্ধিযুক্ত, স্বাদে浓浓 (গাঢ়) এবং স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর।